蓝宝石属大型鱼，体态胖大，圆圆滚滚。头部高高隆起，全身呈灰蓝色。在光线的照耀下，浑身闪耀着宝石般的光辉，尤其是头部，有着玛瑙一般的花纹，煞是好看。

　　蓝宝石（Geophagas jurupari）又名狮头鱼、蓝花鲈、食土鲷

　　慈鲷科粗丽鱼属，产于南美洲的亚马孙河、巴拉圭河。

　　这是一种分布较广的慈鲷，因为有着吃进泥砂再吐出的习性（为了摄食其中的有机质）而被称为“食土鲷”。鱼体侧扁纺锤形，背拱腹平，头甚大；额面明显长于颏面，侧面观近似三角形；眼睛很大，偏上位；口前位，按身体比例，显得尖而向下。背鳍长，末端高而上翘；其它各鳍大小正常，臀鳍末端较高；尾鳍外缘中间略外凸，呈弧形。水族箱饲养的个体约长15～18厘米，在野生水体中成鱼体长可达25厘米。蓝宝石身体的基色蓝黑色至苍灰色，背部色调浓于腹部，身体上隐约有颜色相同但更深的粗横纹数条。体表有亮蓝色的小点排列成串，在眼睛下方的鳃盖上变成断续的蓝线。除透明胸鳍以外的其它各鳍颜色蓝灰，背鳍饰有零星的浅蓝斑点。两性外形略有差异，雄鱼背鳍的前部鳍棘较长，背鳍末端较尖；雌鱼在外形上可能比雄鱼更粗短些，背鳍末端较圆，背鳍的鳍棘不如雄鱼发达。

　　蓝宝石耐水质的变化，是慈鲷科中最容易养的种类，不必太在意水的酸碱和软硬，配合换水，经常加入新水可以使它们更健康。如果坚持每天或隔天少量换水，水族箱不一定需要配备过滤设备。适应的水温范围很广，22℃的水温下生长情况好，成鱼不易老化，如果要繁育仔鱼，水温应提高到26℃。饲料以动物性食物为主，喜欢吃活动于水体中下层的无脊椎动物，成鱼能吞食小鱼，也吃鱼虾肉制成的干饵。虽然不吃素，仍不适合将它们养在水草水族箱中，因为这种鱼挖砂的习性会打乱水草的排序。需要在大型水族箱中种草时，最好选择抗性强的普通品种，并在水草根部周围压上鱼无法叼起和撼动的较大石块，水草的位置安排在靠近水箱的后壁和两侧为好。底砂在放入前要充分淘净。有必要彻底清洗水族箱时，记住不要过分清洗底砂，以免失去有益的硝化菌，不用过滤设备的情况下尤其如此。

　　蓝宝石的性情比红宝石温和，摄食的动作斯文，可以同其它较大的热带鱼共养，它们是生态水族箱中的常客。

　　繁育时，亲鱼在附近护卵需要在繁殖水箱中放入表面平整的石块或瓷片作为产床，箱底铺洁净的深色细砂。亲鱼互相追逐，在事先用嘴清理干净的石板上产卵、授精。每对亲鱼能产下数百粒粘性卵，呈圆圈形分布。在卵孵化的2天中，雌雄鱼都守在附近，一旦仔鱼孵出，亲鱼立刻用嘴逐一把尚不能游动的仔鱼移到旁边挖好的浅沙坑中继续看护，直到数日后仔鱼开始游动为止。繁殖水箱要保持比较暗的照明光线和充足的溶氧，那样可提高仔鱼的成活率。仔鱼吃小型浮游生物长大，在26～28℃的水温下生长迅速，12月龄完全成熟。

　　蓝宝石亲鱼能用嘴将刚孵出、不能游动的仔鱼转移到挖好的浅砂坑中集中看护，因此有人误以为它们能用口孵化仔鱼。发现亲鱼频繁地将仔鱼吞进、吐出是不正常的现象，即使不是故意，那样的行为也会伤及仔鱼。导致这种现象的出现常是由于亲鱼感到环境的压力，可干脆移走亲鱼，用小功率的循环泵代替亲鱼的搅水护理动作。