这个猫种并非是刻意培育出来, 原在1951年, 近苏格兰泊安格斯的一个牧场, 无意中诞下一只塌耳猫, 而这只塌耳猫亦诞下另一色折耳猫, 这时, 在当地一牧民威廉.罗斯, 决定把这个品种试验及繁殖, 才确立了折耳猫品种的开始.

　　由于这种猫的原始基因混有长毛猫的血统, 所以一胎诞下的折耳猫窝中, 可能会有一些小猫是长毛或没有折耳的, 而长毛折耳猫亦到1987年, 获得国际猫协会颁发的冠军称号.
折耳猫的耳朵应指向前方, 耳垂向下折且细小, 耳尖指向向鼻子, 脸圆, 体形矮胖, 性格文静, 另外, 一般苏格兰折耳猫会于出生2周后, 耳朵才渐渐开始往下折的.

　　入口的苏格兰折耳猫约要10,000-40,000不等, 而在香港繁殖的则约5,000-10,000不等, 但要注意折耳猫的耳朵应是折及下垂且细小, 因为有很多本地繁殖的折耳猫, 耳朵只是得一点点下垂, 并非折耳, 所以购买时要小心.